Cosimo Maria Masini

Degustazione con Light Lunch/Dinner

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(1 voto)

Dettagli

San Miniato, Pisa
da Lunedì a Domenica
dalle 11:00 alle 21:00
Durata: 3 ore
Degustazione con abbinamenti
N° vini: 5
Min. persone: 1
Max. persone: 40
Prenotazione entro: 1 giorno dall'inizio dell'esperienza

Descrizione esperienza

Da Cosimo Maria Masini verranno assecondati i gusti e le passioni di chi va a trovarli per condividere insieme l’amore per il vino, per il cibo, per la natura e per la cultura.

La Tenuta, di proprietà della famiglia Masini dal 2000, si estende sopra un unico poggio, 40 ettari coltivati a vigneti, uliveti e seminativi. Villa la Selva, il cuore della tenuta, è un'antica dimora appartenuta già alla famiglia Buonaparte.

Il Wine Tour prevede una passeggiata tra le vigne e la visita della cantina, con uno speciale focus sulla vinificazione biodinamica. La degustazione comprende 5 vini abbinati a tagliere di formaggi e prosciutto, bruschette, un primo e un dolce.

 

Vini in degustazione

Nicole

Rosso Toscana IGT - Sangiovese

Fedardo

Vin Santo del Chianti DOC - Trebbiano, Malvasia Bianca

Annick

Bianco Toscana IGT - Sauvignon Blanc, Vermentino

Cosimo

Rosso Toscana IGT - Sangiovese e altre uve rosse autoctone

Sincero

Rosso Toscana IGT - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Abbinamenti

Pietanze preparate dalla padrona di casa, secondo la stagionalità dei prodotti locali: tagliere di formaggi e prosciutto, bruschette, un primo e un dolce.

Info utili

Architettura: Storica

Tipo di produzione: Biodinamica

Lingue: Italiano - Inglese - Francese

Accessibilità disabili

Wi-fi gratis

Animali ammessi

Appartamenti

Mappa

Curiosità

  • L’azienda Cosimo Maria Masini è adagiata sulle colline di San Miniato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana, terra di vini e di tartufo bianco.
  • La villa, La Selva, è un’antica dimora appartenuta già alla famiglia Buonaparte, poi acquistata a metà dell’ottocento dal Marchese Cosimo Ridolfi, il fondatore della facoltà di agraria all’Università di Pisa.
  • Tra le varietà allevate c’è un vitigno autoctono quasi scomparso, il Sanforte, di cui è stato recuperato il patrimonio genetico.

Da visitare nei dintorni

  • San Miniato: importantissimo borgo toscano risalente al VIII sec. in cui Napoleone Bonaparte venne a rivendicare l'attestato di nobiltà della sua famiglia, che aveva infatti lontane origini sanminiatesi.

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Degustazione con cooking class

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Degustazione con pranzo/cena

Con questa esperienza potrai avventurarti nella caccia al tartufo, per poi finire a pranzo nella villa settecentesca della tenuta per gustare piatti al tartufo abbinati ai vini di Cosimo Maria Masini.

Recensioni

Maria M.

2 maggio 2019

X X X X X
Struttura splendida ed accoglienza eccezionale. La disponibilità di Alice è stata ineccepibile spiegandoci in modo davvero dettagliato la produzione biodinamica...
35€
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