Cosimo Maria Masini

Caccia al tartufo e pranzo in Villa

Dettagli

San Miniato, Pisa
da Lunedì a Domenica
dalle 10:00 alle 14:00
Durata: 4 ore
Degustazione con pranzo/cena
N° vini: 5
Min. persone: 2
Max. persone: 8
Prenotazione entro: 3 giorni dall'inizio dell'esperienza

Descrizione esperienza

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Vivi direttamente la caccia al tartufo nelle splendide terre di San Miniato, con l’indispensabile aiuto del cane.

Da Cosimo Maria Masini verranno assecondati i gusti e le passioni di chi va a trovarli per condividere insieme l’amore per il vino, per il cibo, per la natura e per la cultura.

La Tenuta, di proprietà della famiglia Masini dal 2000, si estende sopra un unico poggio, 40 ettari coltivati a vigneti, uliveti e seminativi. Villa la Selva, il cuore della tenuta, è un'antica dimora appartenuta già alla famiglia Buonaparte.

L’esperienza continua in cantina in cui verranno spiegati i segreti della vinificazione biodinamica, per poi finire a pranzo nella splendida cornice della villa settecentesca della tenuta, per gustare piatti tipici, arricchiti dai profumi del tartufo, in perfetto abbinamento ai vini di Cosimo Maria Masini.

Vini in degustazione

Daphnè

Bianco Toscana IGT - Trebbiano, Malvasia Bianca

Nicole

Rosso Toscana IGT - Sangiovese

Fedardo

Vin Santo del Chianti DOC - Trebbiano, Malvasia Bianca

Annick

Bianco Toscana IGT - Sauvignon Blanc, Vermentino

Cosimo

Rosso Toscana IGT - Sangiovese e altre uve rosse autoctone

Abbinamenti

Piatti tipici a base di tartufo e pietanze preparate dalla padrona di casa, secondo la stagionalità dei prodotti locali.

Info utili

Architettura: Storica

Tipo di produzione: Biodinamica

Lingue: Italiano - Inglese - Francese

Accessibilità disabili

Wi-fi gratis

Animali ammessi

Appartamenti

Mappa

Curiosità

  • L’azienda Cosimo Maria Masini è adagiata sulle colline di San Miniato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana, terra di vini e di tartufo bianco.
  • La villa, La Selva, è un’antica dimora appartenuta già alla famiglia Buonaparte, poi acquistata a metà dell’ottocento dal Marchese Cosimo Ridolfi, il fondatore della facoltà di agraria all’Università di Pisa.
  • Tra le varietà allevate c’è un vitigno autoctono quasi scomparso, il Sanforte, di cui è stato recuperato il patrimonio genetico.

Da visitare nei dintorni

  • San Miniato: importantissimo borgo toscano risalente al VIII sec. in cui Napoleone Bonaparte venne a rivendicare l'attestato di nobiltà della sua famiglia, che aveva infatti lontane origini sanminiatesi.

Altre esperienze della cantina

25€

Degustazione Classica

Degustazione con abbinamenti

Un wine tour nella splendida tenuta di Cosimo Maria Masini, in cui potrai visitare le vigne e la cantina. La degustazione è accompagnata da tagliere di formaggi, bruschette e salumi locali.

35€

Degustazione con Light Lunch/Dinner

Degustazione con pranzo/cena

Un wine tour sulle colline di San Miniato, nella splendida tenuta di Cosimo Maria Masini. Il light lunch/dinner prevede un antipasto, un primo e un dolce abbinato a 5 vini biodinamici.

60€

Lezione con il Sommelier

Degustazione con sommelier

Visita nelle vigne e nella cantina di Cosimo Maria Masini con degustazione guidata da un Sommelier, che ti aiuterà ad entrare nell’affascinante e complesso mondo del vino.

80€

Caccia al Tartufo e Degustazione

Degustazione con abbinamenti

Con questa esperienza potrai avventurarti alla caccia al tartufo, per poi passare dalle vigne alla cantina e finire in cucina per un antipasto al tartufo abbinato ai vini di Cosimo Maria Masini.

80€

Degustazione con Cooking Class

Degustazione con cooking class

Una giornata con la signora Maria, proprietaria dell’azienda, per imparare una cucina semplice, fatta di sapori genuini, perduti o a volte dimenticati, con piatti facili da riproporre anche a casa.

80€

Pranzo/Cena nella Villa storica dei Buonaparte

Degustazione con pranzo/cena

Un’esperienza esclusiva in cui la padrona di casa Maria ti parlerà di gastronomia, alla scoperta delle tradizioni culinarie e non solo, un modo per vivere la vita di una famiglia borghese toscana.

120€
Prenotazione
Informazioni
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