Cosimo Maria Masini

Degustazione con Cooking Class

Dettagli

San Miniato, Pisa
da Lunedì a Venerdì
dalle 10:00 alle 21:00
Durata: 5 ore
Degustazione con cooking class
N° vini: 5
Min. persone: 2
Max. persone: 8
Prenotazione entro: 7 giorni dall'inizio dell'esperienza

Descrizione esperienza

Da Cosimo Maria Masini verranno assecondati i gusti e le passioni di chi va a trovarli per condividere insieme l’amore per il vino, per il cibo, per la natura e per la cultura.

La Tenuta, di proprietà della famiglia Masini dal 2000, si estende sopra un unico poggio, 40 ettari coltivati a vigneti, uliveti e seminativi. Villa la Selva, il cuore della tenuta, è un'antica dimora appartenuta già alla famiglia Buonaparte.

Un’esperienza unica e a tutto tondo fatta di sapori genuini, tipici toscani.

La giornata inizia con la visita delle vigne e della cantina, per poi passare in cucina in cui la signora Maria, con l’aiuto della sua cuoca, ti guiderà a cucinare piatti semplici e che si possono facilmente riproporre a casa, accompagnati dai loro fantastici vini.

Vini in degustazione

Nicole

Rosso Toscana IGT - Sangiovese

Fedardo

Vin Santo del Chianti DOC - Trebbiano, Malvasia Bianca

Annick

Bianco Toscana IGT - Sauvignon Blanc, Vermentino

Cosimo

Rosso Toscana IGT - Sangiovese e altre uve rosse autoctone

Sincero

Rosso Toscana IGT - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Abbinamenti

Pietanze preparate dalla padrona di casa, secondo la stagionalità dei prodotti locali.

Info utili

Architettura: Storica

Tipo di produzione: Biodinamica

Lingue: Italiano - Inglese - Francese

Accessibilità disabili

Wi-fi gratis

Animali ammessi

Appartamenti

Mappa

Curiosità

  • L’azienda Cosimo Maria Masini è adagiata sulle colline di San Miniato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana, terra di vini e di tartufo bianco.
  • La villa, La Selva, è un’antica dimora appartenuta già alla famiglia Buonaparte, poi acquistata a metà dell’ottocento dal Marchese Cosimo Ridolfi, il fondatore della facoltà di agraria all’Università di Pisa.
  • Tra le varietà allevate c’è un vitigno autoctono quasi scomparso, il Sanforte, di cui è stato recuperato il patrimonio genetico.

Da visitare nei dintorni

  • San Miniato: importantissimo borgo toscano risalente al VIII sec. in cui Napoleone Bonaparte venne a rivendicare l'attestato di nobiltà della sua famiglia, che aveva infatti lontane origini sanminiatesi.

Altre esperienze della cantina

25€

Degustazione Classica

Degustazione con abbinamenti

Un wine tour nella splendida tenuta di Cosimo Maria Masini, in cui potrai visitare le vigne e la cantina. La degustazione è accompagnata da tagliere di formaggi, bruschette e salumi locali.

35€

Degustazione con Light Lunch/Dinner

Degustazione con abbinamenti

Un wine tour sulle colline di San Miniato, nella splendida tenuta di Cosimo Maria Masini. Il light lunch/dinner prevede un antipasto, un primo e un dolce abbinato a 5 vini biodinamici.

60€

Lezione con il Sommelier

Degustazione con sommelier

Visita nelle vigne e nella cantina di Cosimo Maria Masini con degustazione guidata da un Sommelier, che ti aiuterà ad entrare nell’affascinante e complesso mondo del vino.

80€

Caccia al Tartufo e Degustazione

Degustazione con abbinamenti

Con questa esperienza potrai avventurarti alla caccia al tartufo, per poi passare dalle vigne alla cantina e finire in cucina per un antipasto al tartufo abbinato ai vini di Cosimo Maria Masini.

80€

Pranzo/Cena nella Villa storica dei Buonaparte

Degustazione con pranzo/cena

Un’esperienza esclusiva in cui la padrona di casa Maria ti parlerà di gastronomia, alla scoperta delle tradizioni culinarie e non solo, un modo per vivere la vita di una famiglia borghese toscana.

120€

Caccia al tartufo e pranzo in Villa

Degustazione con pranzo/cena

Con questa esperienza potrai avventurarti nella caccia al tartufo, per poi finire a pranzo nella villa settecentesca della tenuta per gustare piatti al tartufo abbinati ai vini di Cosimo Maria Masini.

80€
Prenotazione
Informazioni
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