L'esperienza inizierà con la passeggiata all'interno dei 30 ettari della nostra fattoria, vedremo insieme panorami mozzafiato, avremo accesso ai vigneti, sia appena piantati che di 40 anni, agli oliveti, al giardino segreto e durante il percorso sarà raccontata la storia della nostra fattoria, ma anche la storia delle campagne Lucchesi. La durata della passeggiata sarà di circa 50 minuti.

Al termine della passeggiata torneremo alla sala di accoglienza dove potrai rinfrescarti e dove inizierà la degustazione basata sui prodotti classici della Lucchesia, olio extravergine di oliva, pane toscano e olive in salamoia con il vino bianco classico lucchese, fresco e leggero.

Poi abbineremo la focaccia all'olio con il vino rosso DOC, con una struttura maggiore ma dalla bevuta facile. Infine il pecorino nostrano sarà abbinato con uno dei vini top dell'azienda che potrai scegliere: il rosso DOC Sangiovese, intenso e speziato, oppure il Bianco dell'Oca, profumato ed intenso.

DISPOSIZIONI ANTI COVID-19

Colle di Bordocheo garantisce il rispetto delle normative predisposte per il Covid-19 che ti permetteranno di vivere la tua esperienza in sicurezza e tranquillità:

- L'esperienza sarà svolta solo per un gruppo alla volta, così non ci saranno contatti con altre persone

- Il personale indosserà guanti e mascherine

- Sanificazione degli ambienti e di calici e stoviglie con lavaggio ad alte temperature

- In base alle condizioni meteo, sarà possibile svolgere la degustazione anche all'aperto

Ai visitatori sarà richiesto di firmare una liberatoria all'arrivo, in cui dichiarano di non avere una temperatura maggiore di 37,5°C, di non essere positivi al Covid-19, di non essere stati a contatto con persone positive al Covid-19 e di non avere sintomi.