Dettagli
Descrizione esperienza
Il tour prevede la visita di Tenuta Casadei in carrozza, trainati da Ursula, Dinette e Ulisse, i nostri cavalli da lavoro utilizzati per le attività in vigna, che ci accompagneranno nelle varie tappe per conoscere la filosofia BioIntegrale su cui si basa tutto il nostro lavoro. Ti immergerai in un ambiente autentico, incontaminato e ricco di biodiversità.
La visita guidata proseguirà in cantina, con un percorso alla scoperta della vinificazione nelle anfore di terracotta e nelle grandi vasche di cemento, e del successivo affinamento dei vini nella grande barriccaia.
A seguire, la degustazione di tre vini, accompagnati da prodotti locali selezionati ed olio extravergine di oliva di nostra produzione.
Vini in degustazione
INCANTO MEDITERRANEO
Bianco Toscana IGT - Sauvignon Blanc e Semillon
ARMONIA
Rosso Toscana IGT - Merlot, Syrah e altre varietà di uva a bacca rossa
SOGNO MEDITERRANEO
Rosso Toscana IGT - Syrah, Mourvèdre, Grenache
LE ANFORE di Elena Casadei
Rosso Toscana IGT - Syrah
Abbinamenti
La degustazione sarà accompagnata da prodotti locali selezionati e da Olio Extra Vergine di Oliva di produzione propria.
Info utili
Accessibilità disabili
Wi-fi gratis
Animali ammessi
Area per bambini
Curiosità
- Per non stressare troppo i suoli e di conseguenza le piante, i vigneti vengono lavorati con l'aiuto di cavalli da tiro: Ulisse e Ursula, che provengono direttamente dalla Francia. Le due mascotte sono entrambe femmine, nonostante il nome possa trarre in inganno!
Da visitare nei dintorni
- Suvereto: inserito nel circuito dei Borghi più belli d'Italia, e premiato con la "Bandiera Arancione", è uno scrigno storico artistico circondato dalle mura cittadine e da boschi secolari di sughero, (da cui prende il nome), di castagni, querce e dalla profumata macchia mediterranea. Il centro cittadino si sviluppa su vicoli lastricati caratteristici, che seguono il percorso dall'imponente Rocca, passando davanti allo storico palazzo comunale, la chiesa di San Giusto, ed il chiostro di San Francesco.
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