Le Palaie ti sorprenderà con la sua struttura moderna immersa tra le bellissime colline toscane nel territorio di Pisa. Una proprietà agricola composta da un casale del ‘600 ristrutturato, dalla barriccaia interrata nella collina e dalla nuovissima cantina dotata delle più moderne tecnologie di deraspatura, pressatura e vinificazione. A Le Palaie potrai godere non solo di vino, ma anche di arte grazie all’esposizione permanente nella barriccaia di opere d’arte etnica e africana. L’ospitalità de Le Palaie, insieme alla tranquillità del territorio circostante, renderà unica la tua esperienza.

L’esperienza consiste in una visita guidata degli ambienti di produzione, della cantina, della barriccaia e della tinaia per poi continuare con la degustazione di 7 etichette abbinate a prodotti locali e un primo piatto con degustazione del nostro olio su bruschetta + piccolo dessert con il nostro passito “Angelo".