Dettagli

Lucca, Lucca
da Lunedì a Venerdì
dalle 11:30 alle 17:30
Durata: 2 ore
Degustazione con pranzo/cena
N° vini: 6
Min. persone: 2
Max. persone: 14
Prenotazione entro: 2 giorni dall'inizio dell'esperienza

Descrizione esperienza

Un’azienda incastonata tra Alpi Apuane, Appennino e Mar Tirreno, che si sviluppa tra due fiumi e a pochi km dalle mura della città di Lucca. Una conduzione sia biologica che biodinamica focalizzata sulla produzione di rosè, una scelta inusuale ma perfetta per le condizioni climatiche di cui gode la fattoria.

Durante il tour, Alessandra ti porterà a fare una passeggiata in vigna per spiegarti il particolare terroir e la conduzione biologica e biodinamica, per poi visitare la cantina e la barriccaia. Infine potrai degustare 6 vini dell’azienda accompagnati da un light lunch che comprende pane o focaccia fresca con olio EVO biologico prodotto da Fattoria Sardi, prosciutto toscano, pecorino toscano e prodotti stagionali freschi raccolti dall’orto biologico dell’azienda.

Vini in degustazione

FATTORIA SARDI ROSE'

Rosato Toscana IGT - Sangiovese e piccole quantità di uva bianca

FATTORIA SARDI VERMENTINO

Bianco Colline Lucchesi DOC - Vermentino

VALLEBUIA

Rosso Colline Lucchesi DOC - Sangiovese, Colorino

SEBASTIANO

Rosso Colline Lucchesi DOC - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

MILLE 968

Rosso Colline Lucchesi DOC - Merlot, Sangiovese

ASIMENIA - CUVèE DELLE BELLE DONNE

Spumante Rosato Metodo Charmat Brut - Sangiovese, Syrah, Viognier

I vini variano a seconda della disponibilità.

Abbinamenti

Pane o focaccia freschi, olio EVO biologico di produzione propria, prosciutto toscano, pecorino toscano e prodotti stagionali dell’orto biologico della fattoria. Abbinamenti vegetariani su richiesta.

Info utili

Architettura: Storica

Tipo di produzione: Biodinamica

Lingue: Italiano - Inglese

Agriturismo

Appartamenti

Mappa

Curiosità

  • La produzione di Fattoria Sardi si basa principalmente sul rosè, una scelta “inusuale”, ma dovuta al clima unico di questo territorio, perfetto per produrre vini rosati, freschi, sapidi e spesso longevi.
  • All’interno della Fattoria viene coltivato anche un orto biologico e i suoi prodotti freschi vengono serviti durante le degustazioni.

Da visitare nei dintorni

  • Villa Reale di Marlia: una delle ville più famose nei dintorni di Lucca, è stata residenza di Elisa Bonaparte, sorella di Napoleone. Il complesso si estende per 16 ettari ed è possibile visitare la VIlla Reale, la Palazzina dell’Orologio, la Villa del Vescovo e il meraviglioso Parco, con giardini all’italiana e spagnoli.
30€
Prenotazione
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