Details
Experience description
Il Palagio di Panzano è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della Toscana, in una delle vallate più suggestive dell’area Chianti Classico, la famosa Conca d’Oro. Una produzione biologica che segue sia in vigna che in cantina processi naturali con vinificazioni separate per esaltare le caratteristiche di ogni parcella di vigneto e garantire alta qualità.
Meet and Greet è un’esperienza breve ma intensa per farvi conoscere il carattere unico della nostra piccola azienda vinicola. Vi raccontiamo come produciamo il vino, facendovi vivere l’atmosfera familiare e l’anima più profonda di questa porzione di Toscana in un ambiente conviviale, informale e internazionale. In degustazione con una specialità culinaria dell’azienda o della zona ci saranno tre vini, il Passito e se la stagione lo consente l’Olio Extra Vergine d’Oliva de Il Palagio di Panzano.
Wines for tasting
L'IGNOBILE
Rosso Toscana IGT - Sangiovese
ALDEMARA
Rosato Toscana IGT - Sangiovese
Torgentile IGT
Vino Rosso IGT - Sangiovese, Merlot
Food pairing
degustazione di 3 vini IGT dell'azienda accompagnati da 2 assaggi salati ( un crostone oppure un flan, oppure verdure ripiene di stagione o simili) 1 dolcetto per concludere.
Useful info
Curiosities
- A Il Palagio si coltivano cloni diversi di Sangiovese, vitigno autoctono a cui hanno destinato 7 ettari. La vigna più prestigiosa è la Vigna delle Bambole da cui proviene la Gran Selezione Le Bambole.
Nearby places to visit
- Castello di Volpaia: E’ un borgo fortificato di origine medioevale nel comune di Radda in Chianti. Originaria della Volpaia era la famiglia fiorentina che dal castello prendeva nome: famiglia che nei secoli XV e XVI fu rappresentata da una serie di eruditi, artisti e costruttori di orologi, di sfere armillari, compassi e notturlabi. Molte opere della famiglia Della Volpaia sono custodite nel Museo Galileo di Firenze, nello Science Museum di Londra, nel National Maritime Museum di Greenwich, nell’Adler Planetarium di Chicago e in altri importanti musei di storia della scienza.
- Chianti Sculture Park: Il Parco Sculture del Chianti è una mostra permanente di installazioni e sculture contemporanee. La caratteristica principale del Parco è l’integrazione tra arte e natura. Ogni artista ha visitato il bosco ed ha quindi fatto una proposta specifica per il luogo scelto. Il connubio fra le sculture ed il bosco, i suoni, i colori e la luce è totale. Infatti, qui l’opera dell’uomo non tende a prevaricare la natura, ma ad integrarla ed esaltarla.
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